LES ENTREE
开胃菜Salade d'algues
凉拌海草6,50 €Salade céleri cacahuète
芹菜花生6,50 €Salade champignons noirs
凉拌木耳6,50 €Boeuf séché aux épices
麻辣牛肉干14,50 €Poulet froid aux épices
口水鸡8,50 €Boeuf froid aux épices
薄板牛肉10,00 €Poitrine de porc froid aux épices
蒜泥白肉9,00 €Abattis de volailles sautées aux piments vinaigrés
泡椒鸡杂12,50 €Foie de porc aux piments vinaigrés
泡椒猪肝12,50 €Tripe séché aux épices
干煸肥肠14,50 €Assortiment de salades
素菜三拼8,00 €
LES ASSIETTES DE SPECIALITES EPICEES
卤味拼盘Numéro 1
Gésier de poulet, coeur de poulet, patte de poulet, langue de canard,
cou de canard, tavers de porc, lotus, tofu séché
拼盘1(鸡胗,鸡心,鸡爪,鸭舌,鸭脖,排骨,藕,豆皮)19,80 €Numéro 2
Lotus,tofu séché
拼盘2(藕,豆皮)7,80 €Numéro 3
Gésier de poulet, coeur de poulet, patte de poulet, langue de canard,
cou de canard,tavers de porc
拼盘3 (鸡胗,鸡心,鸡爪,鸭舌,鸭脖,排骨)16,80 €
LES PLATS PARFUMES A LA SAUCE SOJA
热卤Nerfs de boeuf
卤牛筋10,00 €Coeur de poulet
卤鸡心9,00 €Patte de poulet
卤鸡爪9,00 €Travers de porc
卤排骨9,50 €Assortiment de plats parfumés
热卤四拼15,00 €
LES PATES
面食Nouilles de Chong Qing
重庆小面(干溜,带汤)(二两:8,80€,三两:9,80€)
(Avec soupe, sans soupe)
(petit bol 160g, grand bol 220g)Pâtes en soupe de piment vinaigré avec fines tranches de boeuf
酸汤肥牛面/粉/线13,80 €Pâtes en bouillon de poulet avec des champignons parfumés
香菇炖鸡面/粉/线12,50 €Ravioli au porc en soupe de nouille
抄手面12,00 €Pâte en soupe de tomate avec boulettes de porc
番茄丸子面/粉/线12,50 €Pâtes en soupe
汤面/粉/线8,80 €Pâtes de patate douce en soupe vinaigré et pimentée
酸辣粉9,00 €Pâtes froides épicées
凉面/粉/线9,80 €Raviolis au porc
抄手(带汤,热拌,凉拌,老麻均可)
(Avec soupe, sans soupe, froid, avec beaucoup de poivre de Sichuan)12,50 €
LES SPECIALITES
特色菜Porc croustillant
酥肉10,80 €Hot pot pimenté préparé
麻辣小火锅
Petite (1 pers)
Boeuf épicé, trip de boeuf, intestins de canard, aorte de boeuf, sang de porc,
jambon, pomme de terre, tofu, algues, enoki, pousse de soja jaune
麻辣牛肉,牛肚,鸭肠,黄喉,猪血,午餐肉,土豆,豆腐,海带结,金针菇,黄豆芽19,80 €Hot pot pimenté préparé
麻辣小火锅
Grande (2-3 pers)
Boeuf épicé, gésier de poulet, crevette, trip de boeuf, intestins de canard,
aorte de boeuf, sang de porc, jambon, surimi, pomme de terre, feuille de tofu,
tofu, algues, enoki, pousse de soja jaune
麻辣牛肉,秘制小郡肝,鲜虾,猪血,牛肚,鸭肠,黄喉,午餐肉,蟹肉棒,
土豆,千张,海带结,豆腐,金针菇,黄豆芽33,80 €Mélange de riz à la sauce soja et sauce de piment maison
剁椒卤汁拌饭
(牛肉,排骨,鸡腿,肥肠,牛筋,鸡心,鸡爪,猪脚,8选2)
Choisissez deux ingrédients:boeuf, travers de porc, cuisse de poulet, trip de porc,
nerfs de boeuf, coeur de poulet, patte de poulet, pied de cochon15,00 €Riz blanc
米饭2,50 €
THE
热茶(Mariage frère)
4,00€/per, 6,50€/théièreBlanc&rosé
白茶 Thé blanc moelleux&pétales de rosé tendreMarco polo
红茶 Merveilleux thé noir,goût fruité&fleuriEsprit de noel
红茶 Thé noir festif aux épices doucesJasmin mandarin
绿茶 Thé vert&tendre fleurs de jasminYuzu temple
绿茶 Thé vert éclatant au yuzu du japon
BUBBLE TEA
珍珠奶茶 Thé au lait avec des perles de tapiocasOriginal
原味5,00 €Matchat
抹茶5,50 €Sucre noir
黑糖5,50 €Sésame noir
黑芝麻5,50 €Haricot rouge
红豆5,50 €Chocolate
巧克力5,50 €Café
咖啡5,50 €
LES BOISSONS
酒水Wanglaoji
王老吉 33cl3,50 €Boisson de soja
豆奶 33cl3,50 €Aloé vera
芦荟汁 40cl4,50 €Aloé vera
芦荟汁 1.5L12,00 €Thé matcha glacé
冰抹茶 40cl5,00 €Boisson de prune
酸梅汤 40cl5,00 €Thé au miel et au citron
蜂蜜柚子茶 40cl5,00 €Volvic
矿泉水 50cl2,50 €Volvic
矿泉水 1.5L6,00 €Eau pétillante 50cl
矿泉水2,50 €Eau pétillante 1l
矿泉水6,00 €Coca
可乐 33cl3,00 €Coca zéro
无糖可乐 33cl3,00 €Ice tea
冰红茶 33cl3,00 €Orangina
碳酸饮料 33cl3,00 €Fanta
芬达 33cl3,00 €Sprite
雪碧 33cl3,00 €Bière Tsingtao
青岛啤酒 33cl4,00 €Bière Tsingtao
青岛啤酒 64cl7,00 €Liqueur de prune en verre
梅子酒4,50 €Vin en verre
葡萄酒5,00 €Café expresso
咖啡2,50 €Café au lait
牛奶咖啡4,50 €
CHIFFON CAKE ROLL
戚风蛋糕卷原味肉松卷
Nature, porc séché
21,00€/10p, 3,00€/p香肠肉松卷
Saucisse, ciboulette, sésame, blanc,porc séché
22,00€/10p, 3,00€/p榴莲肉松卷
Nature,pore séché,durian
25,00€/10p, 3,50€/p原味紫薯奶油卷
Nature,chantilly à la patate douce violette
19,80€/10p, 3,00€/p原味奶油卷
Nature,chantilly
18,00€/10p, 2,80€/p原味奶油卷(草莓/芒果)
Nature,chantilly,fruit frais (fraise/mangue)
19,80€/10p, 3,00€/p抹茶奶油蜜豆卷
Thé matcha,chantilly,hakicot rouge
21,00€/10p, 3,00€/p抹茶奶油卷
Thé matcha,chantilly
20,00€/10p, 3,00€/p原味奶油榴莲卷
Nature,chantilly,durian
23,00€/10p, 3,00€/p巧克力奶油卷
Chocalat,chantilly
19,80€/10p, 2,80€/p咖啡奶油卷
Café,chantilly
19,80€/10p, 2,80€/p黑芝麻奶油卷
Sésame noir,chantilly
19,80€/10p, 2,80€/p黑芝麻肉松卷
Sésame noir,porc séché
22,00€/10p, 3,00€/p海苔肉松卷
Algue séché,porc séché
22,00€/10p, 3,00€/p虎皮紫薯芋头卷
nature,patate douce violette,taro
16,00€/5p, 3,80€/p香葱肉松大卷
Ciboulette,porc séché,sésames blanc
16,80€/5p, 4,00€/p阿萨姆红茶卷
Thé noir,chantilly,sucre noir
19,80€/10p, 2,80€/p竹炭抹茶卷
charbon nori ,the matcha
23€/10p, 3€/p
芋泥奶冻卷
taro,gelee de lait de coco
23€/10p, 3.2€/p
摩卡咖啡卷
cafe,chocolat blanc au cafe,ganache noir
23€/10p, 3.0€/p
虎皮紫薯草莓奶油卷
nature,patate douce violette,taro
16,00€/5p, 3,80€/p黑芝麻草莓冻卷
sesames noirs,gelee de fraise
23€/10p, 3.0€/p
红茶奶茶冻卷
the noir,chantilly,gelee de the au lait
23€/10p, 3.0€/p
PETITS FOURS
中式糕饼奶黄流心月饼
Gâteau de la lune coeur fondant,goût la crème patissière4,00 €苏式鲜肉月饼
Gâteau de la lune au porc3,50 €云腿月饼
Gâteau de la lune au jambon fumé4,00 €老北京红豆饼
Feuilletage pékinois au haricot rouge
17,80€/10p, 2,50€/p老北京绿豆饼
Feuilletage pékinois au haricot vert
17,80€/5p, 2,50€/p芝麻糯米老婆饼
Gâteau de femme au sésame blanc,riz gluant et noix de coco
17,00€/10p, 2,50€/p椒盐葱油牛舌饼
Langue de 《boeuf》aux sel,poivre, sésame noir,cacahuète et ciboulette
17,00€/5p, 2,50€/p枣泥核桃酥
Gâteau aux dattes et aux noix
2,00€/p, 16,00€/10p桂花栗子酥
Gâteau aux marrons et osmanthe2,80 €凤梨酥
Gâteau aux ananas2,80 €玫瑰鲜花饼
Feuilletage à la rosé4,00 €抹茶玫瑰鲜花饼
Feuilletage au thé matcha à la rosé4,50 €蛋黄酥(红豆,糯米,肉松,蛋黄)
Gâteau de la lune royale
(haricot rouge,riz gluant,porc séché,jaune d'oeuf salé de canard)5,50 €蛋黄酥(紫薯,糯米,肉松,蛋黄)
Gâteau de la lune royale
(patate douce violette,riz gluant,porc séché,jaune d'oeuf salé de canard)5,50 €蛋黄酥(芋泥,糯米,肉松,蛋黄)
Gâteau de la lune royale
(taro,riz gluant,porc séché,jaune d'oeuf salé de canard)5,50 €蛋黄酥(红豆,黑芝麻,蛋黄)
Gâteau de la lune royale
(haricot rouge,sésame noir,jaune d'oeuf salé canard)5,50 €蛋黄酥(紫薯,蛋黄)
Gâteau de la lune royale
(patate douce violette,jaune d'oeuf salé de canard)5,50 €蛋黄酥(芋泥,糯抹茶,蛋黄)
Gâteau de la lune royale
(taro,thé matcha,jaune d'oeuf salé de canard)5,50 €红豆青团
Bouchée verte au haricotrouge (1p)3,00 €肉松蛋黄青团
Bouchée verte au porc séché etjaune d'oeuf salé (1p)4,00 €绿豆糕
Gâteau glacé de haricot vert
2,00€/p, 16,00€/10p枣泥糕
Gâteau glacé de datte
2,00€/p, 16,00€/10p生耶拿铁冰糕
Gâteau glacé de café, coco
2,50€/p, 21,00€/10p抹茶蜜豆冰皮
Thé matcha, haricot rouge5,50 €奶黄榴莲冰皮
Durians, crème pâtissière6,00 €桂花椰子冰皮
Osmanthe, crème de coco, haricot vert
5,50 €蔓越莓奶酪芋头糕
Gâteau glacé de taro, cranberries, kiri
3,00€/p, 26,00€/10p
Gâteaux en boîte
原味奶油水果盒子
Chiffon cake nature,chantilly+fruit frais16,80 €海苔肉松奶油盒子
Chiffon cake nature,chantilly+porc séché algues séché,sésame blanc16,00 €抹茶奶油水果盒子
Chiffon cake thé matcha,chantilly+fruit frais16,80 €芒果草莓紫薯奶油盒子
Chiffon cake nature,chantilly à la patate douce violette+fruit frais17,80 €小糍粑豆乳盒子
Chiffon cake nature,crème pâtissière au soja+boulettes de pâte de riz gluant enrobées de poudre de soja16,00 €
LES AUTRES
其他雪媚娘(大白)
Mochi à la chantilly3,00 €原味小糍粑
Boulettes de riz gluant enrobées de poudre de soja
(servi avec sirop de sucre roux) 15p6,80 €夹心小糍粑(红豆,紫薯,芋泥,红糖,花生)
Boulettes fourrées de riz gluant enrobées de poudre de soja(servi avec sirop de sucre roux):haricot rouge,patate douce violette,taro,sucre roux,cacahuète 12p8,80 €海苔肉松小贝
Petit gâteau carré enrobé de porc séché avec algues séchées
22,00€/10p, 2,80€/p花生酥
Mini cookie à la cacahuète 12p7,00 €葡式蛋挞(原味)
Pastel de nata(nature)
16,00€/5p, 2,00€/p葡式蛋挞(蜜豆味)
Pastel de nata(haricot rouge)
17,00€/5p, 2,50€/p葡式蛋挞(蔓越莓味)
Pastel de nata(cranberry)
18,00€/5p, 2,50€/p葡式蛋挞(芋泥味)
Pastel de nata(taro)
19,00€/5p, 2,80€/p肉松酥(原味)
Feuilletage au porc séché(nature)
19,80€/5p, 2,50€/p肉松酥(蛋黄味)
Feuilletage au porc séché(oeuf salé)
21,80€/5p, 2,80€/p肉松酥(榴莲味)
Feuilletage au porc séché(durian)
23,80€/5p, 3,00€/p芋泥酥(蜜豆味)
Feuilletage au taro(haricot rouge)
20,00€/5p, 2,50€/p芋泥酥(糯米味)
Feuilletage au taro(pâte de riz gluant)
20,00€/5p, 2,50€/p芋泥酥(蛋黄味)
Feuilletage au taro(oeuf salé)
22,80€/5p, 3,00€/p糯米糍蛋糕
Chiffon cake carré enrobé de mochi avec noix de coco râpé
1,50€/p, 8,00€/6p
LES DESSETS
甜点Velouté de champignon blanc aux cinq trésors
银耳汤5,80 €Gelée "bing fen" Sucrépice
特色冰粉混凉虾7,80 €Gelée aux herbes au sirop de sucre noir
龟苓膏4,50 €Gelée "bing fen" au sirop de sucre noir
冰粉4,50 €Macaroni de riz au sirop de sucre noir
凉虾4,50 €Mochi glacé
冰淇淋麻薯
(抹茶,巧克力,黑芝麻,覆盆子,芒果,柚子,
椰子,香草,任选两种)
Mochi glace
(Thé matcha, chocolat, sésame noir, framboise, mangue, yuzu,
noix de coco, vanille, deux parfume au choix)5,80 €